quinta-feira, 31 de janeiro de 2008

Bola de Carne

Por vezes é bom ter, em casa, algo que nos sacie a fominha, que não seja doce, embora não seja ideal para quem quer emagrecer. Mas não podemos ser fundamentalistas e pecar uma vez por outra faz bem à alma. Hoje deixo-vos uma receita que aprendi com a minha mãe, que é uma cozinheira de mão cheia.

Ingredientes:

1- 6 ovos
2- 1 copo de água com leite
3- ¾ do mesmo copo de óleo
4- 3 copos, iguais aos anteriores de farinha
5- 2 colheres de chá de fermento em pó
6- 100 gr. de chouriço cortado em pedaços fininhos
7- 100 gr. de fatias de fiambre cortadas aos pedaços
8- 100 gr de fatias de bacon cortadas em pedaços

ingredientes

Confecção:

Batem-se os ovos inteiros com o óleo durante 15 minutos, com a colher de pau, ou 5 minutos com a batedeira eléctrica.


Em seguida, juntam-se aos poucos, o leite a farinha e o fermento para não formar grumos.








Por fim juntam-se as carnes e deita-se, o preparado num tabuleiro untado com margarina e polvilhada com farinha. Vai ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 30 minutos. Para ver se a bola está cozida espete-lhe um palito. Se este vier seco a bola está pronta Desenforme e quando estiver frio delicie-se.



25 comentários:

Anónimo disse...

Que maravilha.
Obrigada, gostei e vou repetir.
Bem haja
Maria Alice

Rita Maria disse...

Já não deves receber um comentário a um post antigo, mas eu acabei de fazer esta bola e ficou magnífica, a repetir!

Diogo Rebelo disse...

Obrigado pelo comentário. Ficamos contentes que gostem.

Anónimo disse...

adorei parabens .eu e o meu marido somos fãs de bolas ,e esta alem de ser deliciosa é tambem muito pratica.muitos parabens ,e muito boa sorte!!!!

Anónimo disse...

Os meus parabens,nos comemos e gostamos muito.Já inha comido outras bolas mas esta foi por sinal das melhores q ja provei.Obrigado pela receita.

Anónimo disse...

olà,a receita da bola de carne é muito simples e vou experimentar desejo que continu-em assim boas receitas bem explicadas e fàceis de realizar.natàlia bordeus França.

Anónimo disse...

jà fiz a bola de carne,duas vazes é muito boa,excelente para acompanhar um aperitivo.também dei a receita à minha vizinha francesa!que gostou muito.natàlia

Anónimo disse...

ola eu fiz a bola de carne e a minha familia adorou obrigada pela receita maravilhosa vou fazer outra vez oa para uma festa e acho que eles vao gostar mais uma vez obrigada boa sorte

Sandra Raquel disse...

Olá... Acabei agora de fazer a bola espero que saia tão bem como a que está na imagem e que fique boa pois andava a procura de uma bola que fosse fácil de fazer. Depois passo por aqui a dizer como ficou.

Sandra raquel disse...

Como prometi cá estou eu pra dizer como ficou a bola... Ficou divinal... Cá em casa toda a gente a adorou... E neste momento já esta outra no forno... Vai ser pra repetir imensas vezes. Por isso aqui fica um obrigado por esta receita fantástica e tão fácil de fazer.

Diogo Rebelo disse...

Olá Sandra,

ainda bem que gostou. Temos novas receitas sempre a aparecer e todas muito boas. O processo de aprovação é muito rigorosos, todas as quartas a minha familia se reune e prova a receita da semana que a minha mãe faz. Depois faz as fotografias e coloca aqui, depois de uma rigorosa votação :). Por isso digo-lhe eu, as receitas são todas de morrer :)

Obrigado por visitar o nosso blog
Diogo

Ana disse...

Está a acabar de cozer a minha bola, fácil, fácil. Espero que fique tão boa como as vossas

Dulce disse...

obrigado por partilhar com todos a receita da bola de carne da sua mãe, que é super fácil de fazer e espectacular. já a fiz três vezes e adoro.
dulce

Helena disse...

Excelente receita, parabéns! E obrigada!
helena

a Trofa tem cozinheira disse...

Olá Helena e Diogo!!!

Através de uma pesquiza vim dar com este maravilhoso blog!!!! RESULTADO?????

A minha bola de carne esta agora neste momento no forno!!! Super fácil e deliciosa de certeza!!!! Depois venho ca contar ok??? Ja agora convido-te a passar pela "trofa" para veres as receitas da tua agora nova amiga BomBokita (eu)!!! eu por mim ja serei tua seguidora ok??!

dps vou postar no meu blog!!!


beijokas e adorei

Anónimo disse...

Boa tarde,
passei na vossa receita de bola de carne por acaso e...adorei.Muio obrigada pela partilha na internet...
A nossa tarde de sabado ficou bem mais deliciosa.
Um grande bem hajam e muita paz para todos.
Maria

Anónimo disse...

Boas!! EXCELENTE ,aprendi a fazer atraves desta receita em 2008 hoje em 2011 por curiosidade vim aqui ver se ainda estava no ar :D parabens ...

NOTA : A receita so adiciono 20 gramas de fiambre e 200 de chourição e meia cebola as tiras ....delicioso

Ricardo Pinto

Anónimo disse...

a minha bola de carne esta no forno espero que saia bem , depois digo como saiu :)

Anónimo disse...

Hopje vai-se fazer essa receita cá em casa. Espero que saia bem porque senão não almoçamos.

Anónimo disse...

A minha bola de carna saiu agora do forno...cheira muito bem!! :) Estou ansiosa por provar!... Obrigada pela receita!!*

Anónimo disse...

Dou-lhe os meus parabéns. Esta bola é fenomenal. Já comi muitas bolas mas esta é magnifica e depois é facílima de confeccionar.
Mais uma vez parabéns.

Anónimo disse...

A minha bola nao ficou nada bem e fiz a receita como indicado. Fiquei bem triste porque nao compreendo porquê. A bola ficou enqueijada.
Liliana

Diogo Rebelo disse...

Olá Liliana,

se nos der mais informações, podemos tentar ajudar para que saia bem numa próxima tentativa. Às vezes são pequenos pormenores que fazem toda a diferença.

Anónimo disse...

Já experimentei e saiu uma maravilha!
Deliciosa e fácil de fazer! Obrigada pela partilha da receita. Cumprimentos nortenhos,
Diana P.

Teresa Leite (suiça) disse...

Ola
Vou experimentar faze la hoje espero k saia bem depois vos digo algo
té logo :)